Mystery Christmas SAL

...e anche la seconda tappa è fatta

Ricordo che è un SAL organizzato da Manuela e io sto ricamando su un'aida rustica con il DMC 115.
Prossimo aggiornamento fra circa una decina di giorni.

Mondo Creativo

Quando si va a visitare una fiera, si torna in genere a casa con la testa piena di idee, di cose viste che vorremmo provare a fare, di sportine piene di acquisti vari. 
E' stato così un mese fa quando sono andata ad "Abilmente" di Vicenza ed è stato così pure sabato scorso quando sono andata a Bologna a "Mondo Creativo"
Il vantaggio di questa fiera - direi ben pensato -  è che si tratta di una fiera per famiglie in quanto ha un padiglione dedicato al modellismo e due padiglioni dedicata alla creatività, quindi in questo modo mogli, mariti, figli e figlie, vengono tutti accontentati ^__^
Quest'anno c'era però una novità: oltre ai soliti stand, c'era anche il padiglione "The Cake Show" dedicato al cake design con tantissimi corsi e dimostrazioni gratuite......e qui c'era da perderci non solo il pomeriggio.......
Se penso che l'anno scorso c'erano 2 o 3 espositori che vendevano alcuni oggetti per realizzare le decorazioni, la pasta di zucchero e qualche colorante e poco altro, quest'anno sembrava di essere entrata nel mondo dei balocchi, con di tutto e ancora di più in vendita e la possibilità di vedere i decoratori all'opera gratuitamente.
Gli stand non si potevano fotografare, ma c'era un'area libera per foto, dove erano state esposte tantissime torte che ho in parte riunito in questo collage.

La passione per la decorazione delle torte è già da un annetto che mi ha assalito, ma vedere queste immagini, mi viene voglia di cercare un'occasione per riprendere in mano gli attrezzi :-)

Love lives here

Alcune sere fa mi è venuta la voglia di staccarmi per un attimo dai vari SAL che ho in corso e di buttarmi su qualcosa di rapido da iniziare e terminare in fretta. 
Ricordavo di avere in giro per casa una rivista con un ricamino veloce che mi era piaciuto appena lo avevo visto.
E' bastato prendere un piccolo ritaglio di lino, pochi centimetri di pizzo tinto nel caffè, una cornice Ikea grezza colorata con l'acrilico bianco e un bottone di Paola.
Ecco quindi il mio ricamo "cotto e mangiato" che ha trovato sistemazione sopra il mobile dell'ingresso

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schema tratto da "Casa Chic speciale punto croce"

Un'altra torta

Complice una serata con amici ignari del fatto che mi stanno facendo da cavie, ieri pomeriggio ho sperimentato un'altra torta trovata nei miei girovagare nel web: la Ciocco-Cocco-Menta

La ricetta è semplice ed è simile alla classica "torta dei 7 vasetti" già collaudata altre volte. Gli ingredienti che ho utilizzato sono:

1 vasetto di yogurt al cocco
3/4 di vasetto di zucchero (non mi piacciono le torte troppo dolci)
2 vasetti di farina
1 vasetto di farina di cocco + un po' per la decorazione
3/4 di vasetto di olio di semi
1 vasetto di sciroppo di menta
1 bustina di lievito
2 uova
1 pizzico di sale (serve per montare bene gli albumi)
100 grammi di cioccolata fondente

Ho montato i 2 tuorli con lo zucchero, ho aggiunto lo yogurt, la menta, la farina di cocco, la farina, l'olio e il lievito e amalgamato bene il tutto. Al termine ho unito gli albumi montati a neve ferma, mescolando bene con movimenti rotatori dal basso verso l'alto (come insegnano i pasticceri ^_^).
Ho versato tutto in una teglia imburrata e infarinata e messo in forno statico già caldo a 170° per circa 35 minuti (vale sempre la prova dello stecchino per vedere se è cotta).
L'ho tolta dal forno e lasciata intiepidire.
Quando era ormai fredda, ho spalmato sulla superficie il cioccolato sciolto nel microonde (o a bagnomaria come si preferisce) e cosparso con la farina di cocco.

E' una torta che è forse più estiva, ma direi che è andata bene ugualmente, visto che stamattima sono riuscita a fare la foto solo all'ultima fettina rimasta....

SAL JJ - undicesima tappa

La fine del SAL orgnaizzato da Roberta si avvicina sempre di più e con il suo avvicinarsi, cresce la mia voglia di vedere il ricamo finito.
Così, approfittando del lungo ponte appena trascorso, ho ricamato anche i 3 sacchettini e il vasetto che ci sono stati assegnati come tappa mensile.

Non mi resta che aspettare diligentemente il prossimo mese..... altre cose mi stanno aspettando :-)

Che profumino....

...che c'era in casa oggi all'ora di pranzo e il profumino era "causato" da una buonissima torta di mele.
Esistono tante ricette per questa torta, ma stamattina ho scelto di fare quella che a me sembra la torta di nonna papera e il risultato, a giudicare dagli avanzi, è stato ottimo ;-)

La ricetta è velocissima (ho utilizzato la pasta pronta del banco frigo)

- 6 mele di media pezzatura (io ho usato le gala)
- il succo di mezzo limone
- 150 grammi di zucchero
- 1 rotolo di pasta frolla
- 1 rotolo di pasta brisè
- alcuni biscotti secchi
- burro q.b.
- zucchero a velo q.b.

Si pelano le mele, si tagliano a cubettini e  si mettono in una ciotola con il succo del mezzo limone e lo zucchero.
In una tortiera foderata con la carta forno si mette la pasta frolla, si bucherella e ci si spargono sopra i biscotti sbriciolati finemente. A questo punto ci si vuotano dentro le mele, si ricopre il tutto con il rotolo di pasta brisè, si bucherella anche il "coperchio" di pasta e ci si mettono sopra alcuni riccioli di burro.
Si inforna a forno caldo a 180° per 30 minuti.
A torta appena tiepida, spolverizzare con lo zucchero velo.

Per la prossima volta che la farò, ho pensato che all'interno non ci starebbero male alcuni pinoli tostati, sbaglio?