Scambio pinkeep + firma

.
Qualche giorno fa si è concluso lo "Scambio Pinkeep" organizzato sul forum XSP.
Ero indecisa se partecipare o meno, visto che gli scambi ai quali ho partecipato non sempre sono andati bene, ma ho voluto provarci ancora una volta....e ..... tadaaaaa... ecco il risultato di questo swap che si è concluso perfettamente, senza intoppi, senza ritardi e senza tiri mancini *_^
Oltre tutto io sono stata doppiamente fortunata per essere stata abbinata a due carissime ragazze.

Ecco cosa ho ricevuto da Tiziana

(tutte le foto sono cliccabili)

Questo invece è quello che ho fatto io per la mia abbinata Romina

Ho ragione a dire che sono stata super-fortunata????

Oggi ho avuto la conferma da Levi, che ha ricevuto la mia firma per la coperta "200" dei progetti "Sogni d'Oro".
Una coperta molto particolare, che sarà fatta con le firme delle ragazze che hanno partecipato con almeno un ricamo alle coperte confezionate negli anni precedenti.
In attesa di vedere come sarà questa coperta, QUI potete vedere le firme giunte alla mitica streghetta e questa è la mia

Carnevale

.
Non che il carnevale sia un ricorrenza che io adori, ma c'è una cosa che adoro fare (e mangiare) in questo periodo: le FRAPPE.
Di ricette ne ho trovate e provate tante, ognuno ha la sua.
Ma quella che finora mi ha convinto di più è questa:
500 grammi di farina
30 grammi di burro a temperatura ambiente
2 uova intere
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaino di sale
1 bicchiere di vino
mezzo bicchiere di grappa (ma io da modenese metto mezzo bicchiere di Sassolino)
Metto tutti gli ingredienti nel robot e impasto.
Appena la pasta è amalgamata, la metto sul tagliere e finisco di impastare a mano.
Tiro la sfoglia sottile sottile (uso la macchinetta nell'ultimo buchino) e taglio a losanghe facendo un taglietto centrale - dicono che aiuti a "gonfiarsi" meglio la frappa durante la frittura.
A questo punto friggo in abbondante olio di arachidi, deve essere bello caldo, in modo che le frappe appena toccano l'olio, fanno le bollicine e si colorano al volo - bastano pochi secondi di frittura.
Metto in un vassoio e spolverizzo con lo zucchero velo.

Volete favorire?

SAL Snappers Bent Creek

.
Insieme alle Lucky Stitchers abbiamo deciso di fare questo SAL che ci accompagnerà per tutto il 2009. Io sono partita solo all'inizio di febbraio, ma mi sono già messa in pari con la scadenza anche di questo mese.
Ecco quindi gennaio......

... febbraio ....

..... e i due mesi insieme


Alla fine diventerà un qualcosa da appendere ... devo solo decidere se fare due strisce lunghe da 6 mesi l'una, oppure 4 strisce più corte da 3 mesi, rispettando (più o meno) le stagioni.

4 anni

.

AUGURI SARA !!!

1° puntata SAL..spazzatura dei fili

.
..e così siamo giunti al momento di mostrare la prima foto del mio vasetto raccogli-fili.
Guardando questo barattolino, vedo che il mio colore predominante per il mese scorso è stato il rosso.... forse la differenza non si nota, ma si sono 2 tonalità diverse di rosso: il 777 e il 304.. e fra pochi giorni scoprirete a cosa sono serviti, visto che almeno uno dei 2 ricami non era per me :-))
Chissà che colori troveremo alla prossima luna??
Non ci resta che aspettare il prossimo appuntamento tra 4 settimane.

Dimenticavo: se volete vedere altri barattolini, nel blog di Pat, trovate una colonna con l'elenco di tutte le partecipanti italiane che hanno "adottato" lei come riferimento.

Sta per scadere....

.

.... il tempo per partecipare al blog candy lanciato dalla cara Lili per il primo compleanno del suo blog.
C'è tempo fino a giovedì 12... .e vi assicuro che le mani di Lili sfornano dei veri capolavori. Accorrete!!!

Esperimento riuscito

.
A noi piace pastrocchiare spesso in cucina soprattutto nei fine settimana e, quando il tempo ce lo concede, cerchiamo di trovare cose nuove nuove da cucinare, a patto che siano di gradimento anche ai piccoli di casa.
Ieri, approffittando dell'ennesima brutta giornata (metereologicamente parlando) abbiamo pensato di provare a farci in casa le PIADINE.
Niente di eclatante, ma a noi piacciono parecchio e quelle che si comprano a volte risultano mal digeribili per via dei lieviti usati e allora, dopo un po' di prove nelle settimane precedenti, abbiamo finalmente elaborato la ricetta adatta a noi, senza lievito.
Devo dire che quelle di ieri sera hanno fatto un figurone e sono state "spazzolate via" in men che non si dica.

Se a qualcuno interessasse, scrivo qui sotto la nostra ricetta ufficiale :-))
600 grammi di farina
100 grammi scarsi di strutto
1 cucchiaino di sale
acqua a temperatura ambiente
Si fa la fontana con la farina, ci si mette lo strutto (meglio se a temperatura ambiente), il sale e si aggiunge l'acqua necessaria ad avere un impasto compatto ed elastico. Lasciare riposare una mezz'oretta.
Si divide l'impasto in 10-12 palline e si tirano con il mattarello dandogli una forma rotonda dello spessore di 3 / 4 millimetri.
Vanno cotte in una padella antiaderente già calda facendole colorare prima da una parte e poi dall'altra.
Si farciscono con salumi e formaggi a scelta (noi la adoriamo con il prosciutto crudo oppure con i formaggi molli come stracchino o squacquerone)
..... e poi .... buon appetito!!